Tematy

+ tanie perfumy!
+ wędzarnia i gril ogrodowy projekt
+ wędzarnia przy grilu ogrodowym
+ wędzarnia grill piec chlebowy
Republika.pl Portal Spoecznoci Internetowych


 




Przykro nam, strona o podanym adresie nie istnieje.

Sprawd, czy wpisae poprawny adres strony, lub skorzystaj z katalogu lub wyszukiwarki.



Copyright 1996 - 2006 Grupa Onet.pl SA - zobacz wszystkie serwisy »


w3c


Valid HTML 4.01 Transitional

tanie perfumy!

Temat: co mamy w lodowce
Nie no kurcze Bogusia wyglada prawie jak ta co to moj dziadek mial. Dym rura idzie? A parzyc przeciez mozna osobno po wedzeniu zreszta tak sie zwykle wiejskie robilo. Po wedzarni do parzoka i znowu do wedzarni a potem palce lizac. Echhhh. Do serow trwalych to sie tez sucha piwnica przydaje albo dolek w ziemi . Gratulacje.
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=55196



Temat: Coraz gorsze te mięso
szkoda mi was mam bardzo krótki dostęp do wiejskiej poledwicy,szynki i kiełbadrona. nie maco ukryać jestem wiesnikiem bo z tamtąd pochodzę. Niejednokrotnie tu na forum słyszalrm o kebebie. Czy ktoś z was jadłkiełbadrona wiejskiego prost z wędzarni??? Jak nie to co do porównywania brze jak do tnadajeci się równie do tarcia chrzanu na wielkanoc. Jakem wiesniak czeresniak :question:
Źródło: forum.pclab.pl/index.php?showtopic=29389


Temat: Polskie mięso to nie mięso
Najfajniejsze są wędliny typu "z komina", "kopcona", "dziadziusia", "babuni", "z wędzarni", i inne, które mają ciemnobordową barwę, która ma sugerować, że produkt był wędzony i nawet pachnie jak z wędzarni, to... ... to może mieć nieco szczęścia i kupić coś całkiem jadalnego. Wędliny za 20+zł też można utrafić - im drożej tym łatwiej. I mówię o zakupach w mieście. Oczywiście najlepsze są wiejskie...
Źródło: forum.pclab.pl/index.php?showtopic=536581


Temat: Smaczne ale czy zdrowe?
... okazji smaczny dodatek - wiecie, ile wędzi się dobrą wiejską kiełbasę? Około 3 godziny Najlepsze wędzarnie gospodarskie mają kształt dużego "L" - gdzie tłuszcz nie skapuje bezpośrednio na żar.
Źródło: forum.nagrzyby.pl/viewtopic.php?t=11606


Temat: W gudowie rozbierają budynki stare z byłego PGR
moim wiejskim sasiadom to i tak nie pasuje. Oni chca za darmo, oskarzano mnie nawet na sesjach Rady o to, ze kaze zaplacic za te atrakcje... Ale to jest wlasnie polityka...
Źródło: forum.drawskopomorskie.com/viewtopic.php?t=485


Temat: Wędzenie dymem zimnym - stare przepisy
Szczepan zasugerowałes sie lodownią, a tam podałem właśnie to wyjaśnienie, gdzie występują drinki i lody. Wbrew pozorom sprawa jest o wiele bardziej prosta. Rzecz dotyczy wędzarni. Bogaci mieli własne, a biedniejsi korzystali ze wspólnych tzw. wiejskich. Mały, ale ciekawy opis. Wędzarnie drewniane litewskie są dobre do obsuszania mięsa na wietrze oraz wędzenia w zimnym dymie. Są to duże wędzarnie o wysokości do szczytu około 6 m, szerokości i głębokości u podstawy po około 2 m. Dach z dużym okapem zabezpiecza wędzarnię przed opadami. Drzwi umożliwiają wejście do wędzarni, co ułatwia jej załadunek i rozładunek oraz kontrolę przebiegu wędzenia. Palenisko znajduje się z boku wędzarni, dym przechodzi kanałem i kilku otworami wchodzi do wędzarni. Ponieważ wędzarnia jest duża (wysoka), do produktów wędzonych dym dochodzi zupełnie zimny, wskutek tego w wędzarniach litewskich otrzymuje się doskonale uwędzone, bardzo trwałe wędzonki. Zapewne pamiętacie film „U Pana Boga za piecem”, kiedy to ksiądz wchodził do wędzarni po drabinie, by wyjąć z niej kiełbasy i wędzonki. Tam właśnie pokazano typową wędzarnię litewską. Wędzonki z tych wędzarni, były ładowane i wyjmowane z ich wnętrza, a także, z boków, z wykorzystaniem dodatkowych drzwiczek umieszczanych...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2768


Temat: Mocno okopcone
Pedro. piszesz że zamykasz wędzarnie ale masz też drzwiczki z boku? czy ona jest otwarta tylko z góry i przykrywasz górę. bo ja mam też drzwi z boku przez które wkładam wedzonki i pytanie czy przy osuszaniu ma byc otwarta i góra i drzwi z boku wieczorem załącze zdjęcia to może cos doradzicie Moja wędzarnia to skrzynia ładowana od góry. Prowadzi do niej 1,5 metrowy kanał poprzedzony paleniskiem zamykanym (powiedziałem umownie drzwiczkami ) kawałkiem blachy.Cztery listwy do których przykręcone są ścianki wystają ponad brzeg wędzarni ok. 30 cm. Służy to do zamocowania daszka w razie deszczu. Zauważ, że w temacie wiejskie wedzarnie założonym przez Dziadka, rzadko spotyka się wędzarnie ładowane z czoła. Większość z góry. Moja wędzarnia przypomina coś TAKIEGO, no może tylko troszeczkę...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2471


Temat: pytania przed budową wędzarni
... 12 i na to łupek ze stołu bilardowego 1,5cm (zamiast szamotki). Jeśli sie dobrze wygrzeje przed wędzeniem to jaki problem? Wszak wiejskie wędzarnie nie są niczym izolowane i nie wiszą w...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4905


Temat: Ostatnie wedzenie u Szamota
... proces nie jest jeszcze optymalny. Aż się prosi przypomnienie wskazówki Dziadka, że wędzarnie nie powinny być szczelne. Dlatego w wiejskich, prymitywnych wędzarniach wędzi sie dobrze i skutecznie. Dym z ogniska porywa...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=3753


Temat: Wędzarnia wiejska
... chlapacz wszystko na ten temat wie tylko udaje glupiego albo bedzie pisal sobie reportaz o otwieraniu wiejskiej wedzarni.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1422


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Przedstawiam z tego cyklu wędzarnię zbudowaną przez młodego chłopaka który miał podane tylko wymiary i miała być rozkładana .Składa się z czterech boków obitych od wewnątrz blachą wąskie boki są wsuwane...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Rozkładana wędzarnia wiejska z prowizorycznym paleniskiem . Po zdemontowaniu na podwórku zostaje popiół, .O ile by palenisko było dorobione jak u poprzedniej to wędzenie by było łatwiejsze. Wymiary- 2 boki kwadrat...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Drewniana wiejska przydomowa wędzarnia Ciekawie rozwiązane palenisko
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Przedstawiam wędzarnię wiejską stojącą drewnianą ,składaną .bardzo dobrze w niej się wędzi
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Wędzenie w deszczu i wiejska wędzarnia już prezentowana ale teraz przerobione palenisko i lepsze efekty
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Na forum wszystkie tematy odbiegające od tytułu strony,to dodaję to trzy zdjęcia z wiejskich wyrobów.Wędzarnia do estetycznych nie należy, ale efekt wędzenia chyba jest do przyjęcia .
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
[quote="DZIADEK"]Druga wędzarnia wiejska stojąca z paleniskiem bez pośrednio pod produktami. Zbita na stałe wewnątrz obita blachą . Wędzenie w niej to przyjemność ] Dziadku pięknie piszesz na temat wędzarni z paleniskiem bezpośrednim (wędzenie w takiej wędzarni to przyjemność) tak i ja się zgadzam z taką opinią. Wnioski możemy wyciągnąć, iż kanały dymne są zbędne. Co do szynek to rzecz gustu ja uważam,...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Wiejskie prowizoryczne wędzarnie kształtem i paleniskami podobne i powtarzające się. W tej można jednorazowo uwędzić 80kg kiełbasy i to ładnie uwędzić . Cała sztuka zrobić dobrze prowizoryczne palenisko. Te jest prawie na całą szerokość więc mamy wyrównane wędzenie kiełbas przy bokach wędzarni. Obsypanie ziemią nieszczelności brzydko wygląda ale przez to nie mamy zasysania do paleniska nie kontrolowanego powietrza. Przez to zastawka z...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Dalszy przegląd wiejskich wędzarni - Wędzarnia metalowa posiada za wąskie palenisko przez to produkty po bokach są mniej uwędzone Wędzarnia również metalowa z szerokim paleniskiem i w tej bardzo dobrze się...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Najlepsza wiejska wędzarnia. Kiełbasy jak malowane.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Co ja robię- przerabiam przerosta ok. 180 kg bardzo wydajny w słoninę i tłuszcz. Wędzenie w wspaniałej wiejskiej wędzarni, na ostatnim zdjęciu pieczenie kiełbasy. Pozdrawiam
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Wiejskie wędzenie kiełbasa wędzona parzona z dwóch dzików hodowlanych 70i 90 kg oraz wieprzka 120kg, wędzenie w metalowej wędzarni z prowizorycznie przedłużonym paleniskiem. Osuszanie najlepsze przy odsłoniętym przykryciem po bokach wędzarni....
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
DZIADEK, Zgadza się wszystko tylko ja przedstawiłem schemat wędzarni i należy rozwiązać problem deflektora, paleniska i ujścia dymu. Zasada jest taka sama jak wędzarnie wiejskie , które przedstawiłeś. Mam duże doświadczenie z tego typu konstrukcjami i postaram się rozwiązać kilka problemów. Z tego typu wędzarni są najsmaczniejsze wyroby.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: co mamy w lodowce
... sie zwykle wiejskie robilo. Po wedzarni do parzoka i znowu do wedzarni a potem palce lizac. A bo ja zle sie wyslowilam cymru. Mialam na mysli wedzenie w goracym dymie. Tak...
Źródło: maluchy.pl/forum/index.php?showtopic=55196


Temat: wyśmienite wędliny II
... Mięso wędzone nie jest mięsem surowym - z tego co mówisz, te 5 minut wystarczyłoby aby "zapachnić" boczek, ale będzie chyba wciąż surowy... Ja kupuję w polskim sklepie kiełbasę "wiejską" (najtłuściejsza)...
Źródło: dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=9756


Temat: PMB
Polędwica wiejska 33. Pasturma Kolejne pozycje podeślę Panu jak naniosę poprawki.
Źródło: forum.celiakia.pl/viewtopic.php?t=3724


Temat: Wędzenie dymem zimnym - stare przepisy
Wędzarnie Miejskie to zgoda, ale wędzarnie wiejskie to coś nowego jeszcze nie słyszałem. Społeczeństwo wiejskie w średniowieczu żyło w nędzy na 1 osobę przypadało 19-25 kg mięsa rocznie natomiast szlachta 90-150kg...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=2768


Temat: Moje pierwsze, świąteczne wyroby
TO możesz zrobić w wędzarni zwiekszając temperaturę w ostatniej fazie wedzenia.Bedziesz miał wyroby wędzone pieczone ja osobiście robię w ten sposób kiełbaskę wiejską.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4657


Temat: pytania przed budową wędzarni
Ciepły dym wędruje do komory i skoro masz tzw. cug, to chyba nie jest już wilgotny. Dlaczego w wędzarniach wiejskich nie ma takich problemów? Napiszcie, z doświadczenia, jak zaizolowaliście palenisko. Chodzi mi o wędzarnie stacjonarne.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=4905


Temat: Wędzarnia wiejska
bedzie pisal sobie reportaz o otwieraniu wiejskiej wedzarni. chlapacz Działaj i pisz reportaż 3mamy kciuki . pzdr.
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1422


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Zimowe wędzenie w wiejskiej wędzarni samoróbce ,,badlej''-nie wiem dlaczego tak ją nazywają Wędzarnia metalowa składana z wycięciami na kije - pomysł chybiony zmniejsza pojemność załadunkową wędzarni -ale ładnie to wygląda. Wytwarzanie ciepła ,poprzez spalanie suchego drewna , dymu przez spalanie drewna mokrego. Palenisko za wąskie 25cm i za krótkie, 55cm przedłużone dobudową .Uszczelnienie paleniska ziemią . Przykrycie góry wędzarni z tkaniny .Efekty...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: Wiejskie wędzarnie i wędzenie
Kolejna wiejska wedzarnia z prowizorycznym paleniskiem. Brzydkie to wszystko, obsypane ziemią - ,,nie wiadomo po co'' a może wiadomo. Bez komina i rusztu . Palenisko to jakiś kanał wentylacyjny do tego...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=1793


Temat: wyśmienite wędliny II
... polskim sklepie kiełbasę "wiejską" (najtłuściejsza) i gdy leży długo to właśnie tak wysycha jak mówisz - jak kabanos. Jedyny problem z tą kiełbasą to, że na skórce pojawia się biały nalot...
Źródło: dobradieta.pl/forum/viewtopic.php?t=9756


Temat: Zloty, spotkania - CZYLI JAK BĘDZIE...
... że dymienie będziemy mogli zacząć około 15 ... część wyrobów do wędzarni a cześć na grilla jak białą ... pokaz grillowania ... w rolach głównych widzę tutaj Janmar'a (Janka ze Słubic),...
Źródło: wedlinydomowe.pl/forum/viewtopic.php?t=394




Szablon by Sliffka (© tanie perfumy!)